Focaccia versión bocadillo
Persone
2
Tempo di preparazione
Difficoltà
Costo
Ricetta creata da :
Pierre Koch, Chef Ejecutivo EMEA
Momenti della giornata :
Colazione
Merenda
Cena
Pranzo
Brunch
Aperitivo
Ricetta realizzata con :
Lista degli ingredienti
- Col roja
- Vinagre blanco
- Tomates tradicionales
- Pesto
- Feta
- Ensalada Mézclum
- Tomates confitados
- Tomates cherry
- Flores comestibles
- Albahaca fresca
- Vinagreta balsámica
Fasi della preparazione
- Calentar el vinagre y verterlo sobre la col roja desmenuzada.
- Echar el pesto en el fondo de la focaccia y disponer la col roja sazonada.
- Añadir la ensalada mézclum y colocar los tomates en gajos alternando los colores.
- Terminar con el queso feta, los tomates, pétalos de flores y la albahaca.
- Poner la parte superior de la focaccia por encima.
- Colocar la focaccia en un plato junto con el mézclum, los tomates y las flores.
- Sazonar con la vinagreta balsámica.
